今天分享一道葱香肉松咸味吐司，葱香味浓郁，蓬松又柔软，撕开面包拉丝的效果非常好，喜欢吃咸味面包的小伙伴一定不要错过。

食材表：

高筋面粉265g、白砂糖25g、食盐3g、奶粉20g、纯牛奶120g、酵母4g、全蛋液65g、黄油20g、小葱适量、肉松适量、沙拉酱适量、芝士碎适量、火腿肠适量

制作方法：

1、把高筋面粉、白砂糖、食盐、奶粉、纯牛奶、酵母、全蛋液全部倒入厨师机桶，酵母避开食盐和白糖放进去，以免影响发酵

2、面团能拉出粗膜后加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜就可以了

3、把面团整理光滑，盖上保鲜膜发酵到2倍到2.5倍大

4、面团中间戳一个小孔，不回缩就说明发酵好了

5、把面团取出，不用揉面，直接拍打排气，然后擀成长方形，反过来光滑的一面朝向下面，再把边缘多余的空气拍出来

6、在面皮中间做上记号，千万不要切断

7、在面皮其中的一半挤上沙拉酱，尽量刷均匀，然后撒上葱花、火腿粒和肉松

8、再把另外一半的面皮折过来

9、将面皮平均切成九等份，宽度尽量保持一致

10、像拧麻花一样拧三圈

11、边缘按薄一点，方便收口

12、将面皮朝着一个方向卷起来，封口的位置捏紧

13、放入吐司盒，盖上保鲜膜进行二次发酵

14、发酵到九分满以后，表层挤上沙拉酱、马苏里拉芝士、葱花、火腿粒

15、送入预热好的烤箱，上火145度，下火175度，烤50分钟

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