添加辅食前，妈妈经常会变得心情紧张。从哪种材料开始呢？应该将辅食做成什么样呢？如何掌握宝宝的喂食量？如何调味？宝宝吃了会不会有什么问题？如果宝宝出现呕吐和腹泻怎么办？这些担心会一个接一个地出现在妈妈的脑海里，搞得妈妈十分慌乱。

因此辅食添加的关键要领，妈妈一定要提前掌握。

要领1：宝宝辅食最好从6月龄开始添加

美国儿科学会和中国营养学会都建议宝宝辅食最好满6月龄开始添加，最早不要早于4个月，出生不满 4 个月的宝宝肠胃尚未发育成熟，免疫力也较低，所以在宝宝出生不满 4 个月时吃辅食就容易出现食物过敏。实际上，出生不满 4 个月的宝宝很难从辅食中吸收营养。

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要领2：辅食最好从含铁米粉开始添加

建议宝宝第一餐辅食选择含铁米粉开始，含铁米粉不仅富含能量，还能为宝宝补充一定的钙质，可以帮助宝宝预防和纠正贫血。大米不含导致食物过敏的谷胶，而且味道清淡，容易消化。

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要领3：观察宝宝有无过敏反应

即使妈妈将辅食做得再好吃，也免不了宝宝出现呕吐、腹泻或长湿疹等过敏反应。此时宝宝肠胃功能尚不成熟，如果出现过敏反应，就不要再喂引起过敏的食物了。

宝宝体质不同，导致过敏反应的食物也会不同，比如同样吃过蒸蛋羹，吃母乳的宝宝没有异常反应，吃奶粉的宝宝却长了很多湿疹。

所以，用母乳喂养的宝宝可以继续吃蒸蛋羹，而用奶粉喂养的宝宝则不宜再食用此类食物。逐渐让宝宝尝试多种食物，并注意观察宝宝的反应，如果没有异常，就可以继续少量喂食。

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要领4：定期给宝宝喂辅食

刚开始时，最好在上午喂宝宝辅食。要在喂母乳或奶粉的间隔喂少量的辅食，以便让宝宝逐渐适应吃辅食。在每天的相同时间喂辅食，可以使宝宝的饮食具有一定的规律性。

很多初为人母的妈妈不太明白什么 是糊状食物，对用什么方法将什么样的食物做成糊状也不是很熟悉。 其实，制作糊状食物的方法很简单。 在宝宝满6月龄后，妈妈只要将谷类食物或蔬菜蒸煮熟后用勺子碾碎即可。适宜做成糊状食物的材料有土豆、胡萝卜等。

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参考文献：《宝宝辅食》