大虾营养高脂肪低，吃多了也不会长肉，很适合夏天吃。邻居说这几天超市的大虾做活动，35块钱一斤，在桂林这种不靠海的三线小城市里，35块钱一斤的大虾算便宜了，趁着有活动，跑到超市里去买了2斤回来。以前买大虾喜欢白灼或者是做油焖大虾，后来孩子吃过一次孜然烤虾，就深深喜欢上了。

孜然烤虾，把大虾烤熟后撒上孜然粉，虾壳也是脆脆的，吃起来特别的过瘾，吃的时候连虾壳都吃掉了。今天龙宝就给大家分享一下这道孜然烤虾的做法，需要准备的食材有：大虾 22只，生姜 一块，蒜米 2瓣，生抽 2汤匙，玉米油 1汤匙，孜然粉 适量，盐 适量，葱花 适量。

买回来的大虾先放水槽里开着流动水养上半个小时，捞出沥一下水分，龙宝习惯把虾头上长长的胡须剪掉。虾的营养价值很高，比吃鸡蛋、喝牛奶补钙要强很多。

从虾背的第二、第三节处剪一个小口子，用牙签把虾线挑出来，觉得麻烦的也可以不用处理虾线。

生姜去皮切成细丝，蒜米去皮切小颗粒，加入生抽、玉米油和盐混合，盖上保鲜膜腌制半个小时。

竹签用热水烫一下，把腌好的大虾用竹签串起来，一根竹签串2只大虾刚好合适。

串好的大虾放入烤盘里，间隔出一点点距离，预热烤箱，上火175度，下火180度10分钟。

大虾放入烤箱中下层，上火175度下火180度烤15分钟，不同的烤箱温度不同，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

大虾烤到颜色变深红，就已经是熟透了，取出撒上孜然粉和葱花，孜然粉根据口味来放。

这一把孜然烤虾，孩子能吃一大半。大虾别只会白灼，试试这样做，营养美味又补钙，比鸡蛋和牛奶强。大虾这做法真馋人，不白灼不油焖，香脆有嚼劲，好吃到舔手指。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。大虾，您家喜欢怎么吃呢？欢迎留言互动，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的这篇自然烤虾的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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