放假了，孩子运动量大，消耗过多，营养更是重中之重，一点也马虎不得。暑假孩子一般都在家吃饭，正是给孩子补充营养的好时机，日常生活中，多给孩子吃一些高钙、高蛋白、健脾胃的好食材，对孩子长高有很大的帮助。孩子长身体，7道家常菜换着吃，高钙高蛋白，孩子食欲好长个快！现在把这7道菜的做法，分享给大家，喜欢的朋友们可以收藏起来，试做一下！

一、四季豆炖排骨

做法：排骨洗净，下锅焯水，捞起冲洗一遍，沥干水分。热锅倒油，放入一把碎冰糖，中火炒出糖色，放入排骨翻炒至上色，加入八角、桂皮、香叶、姜片炒香，再加入生抽、蚝油、料酒炒匀，转入砂锅中，倒入适量热开水，中火炖60分钟。四季豆择成小段，洗净沥干水分，放入热油中，煸炒至表面微皱，放入炖好的排骨中，继续炖10分钟，加入盐调味即可。

二、平菇烧福寿鱼

做法：福寿鱼洗净，加入盐和料酒抹匀，腌制一会，裹上薄薄的玉米淀粉。碗里加入辣椒酱、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、米醋，倒入清水，搅拌成酱汁。起锅烧油，放入姜片和葱白煸香后捞出，放入鱼肉，中火煎至两面金黄，放入洗净的平菇，倒入酱汁，烧至入味，加入葱叶增香，出锅装盘即可。

三、油焖河虾

做法：河虾先清洗几遍，再把虾须、虾脚、虾枪、虾胃去掉，再次清洗一遍，沥干水分。碗里加入盐、白糖、生抽、料酒、清水拌匀，调成料汁。起锅烧油，放入姜丝和葱白煸香，放入河虾煎至酥脆，倒入料汁，焖至入味即可。

四、梅干菜肉末炒毛豆

做法：肉末加入盐、生抽、蚝油、料酒拌匀，腌制一会。起锅烧油，放入肉末炒散，再放入梅干菜炒香，放入毛豆翻炒一会，倒入适量清水，把毛豆煮熟即可。

五、虫草花山药蒸鸡肉

做法：鸡肉剁成小块，清洗干净，挤干水分，加入姜片、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉拌匀，腌制两小时以上。山药洗净切好，摆入盘中。虫草花洗净，挤干水分，和鸡肉混合，摆入盘中，放入电压力锅里，蒸20分钟即可。

六、西兰花炒牛肉

做法：西兰花洗净，切成小块，放入开水锅中，加入少许食用油，大火煮90秒，捞起过凉，沥干水分。牛肉洗净切片，加入料酒、蚝油、生粉、花生油拌匀，腌制一会。起锅烧油，放入牛肉炒至变色，再放入西兰花翻炒一会，加入盐和生抽炒匀即可。

七、红烧带鱼

做法：碗里加入料酒、生抽、蚝油、红烧酱油、米醋、白糖、清水拌匀，调成料汁。带鱼洗净，加入盐和料酒拌匀，腌制一会，裹上薄薄的玉米淀粉。起锅烧油，放入姜片和葱白煸香后捞出，放入带鱼煎至两面金黄，放入姜片和葱白，倒入料汁，烧至入味，加入葱叶增香，即可出锅。

这7道家常菜，开胃又解馋，很适合孩子吃。不知道做什么菜的宝妈们，赶紧试试吧！大家喜欢这7道家常菜吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

小编注：炎炎夏日，哪些美食值得安排？6月22日—7月22日，参与#烹饪挑战赛#征稿活动，分享你的好厨艺，有机会赢取京东E卡，点击了解>>>