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本期探店：嘉味·茶餐廳(万象汇店)

地址：文昌路万象汇3楼

人均：92元

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一、探店背景

嘉味，位于万象汇的一家茶餐厅，扬州之前专门做茶餐厅的店极少，这家店算是开了一个先河

后面陆续又开了很多家港式茶餐厅

然后把前浪嘉味拍在沙滩上摩擦

中午工作餐，突然想吃馄饨面，就去打了个卡

现在的店铺都有装修用力过猛的倾向，嘉味就是如此，花里胡哨的，港片都不敢这么拍

二、餐食体验

按照个人喜好，点了几道招牌菜品，因为之前已经吃过他们家烧腊外卖，所以这次就跳了过去

「妙龄脆皮乳鸽」39 Rmb

本来原来不吃鸽的我，因为点评的原因去了一趟广州，从此对乳鸽心心念念

嘉味的乳鸽，个头实在不算大，吃起来口感偏硬，有汁水，但调味过于偏重

总体来看，做的着实一般，可以跳过

「清远白切鸡」42 Rmb

白切鸡，最近吃的也比较多，嘉味的白切鸡，份量上首先要赞一个

鸡肉呈现出较深的黄色，鸡皮爽脆，鸡肉软嫩，是只好鸡

然而这个酱料啊….真的是欣赏不来，简单的葱姜酱就真的这么难弄吗？

「百合酱蒸凤爪」28 Rmb

非常一般的蒸凤爪，微辣味，凤爪不够软烂

「冰火菠萝油」2个 / 18 Rmb

菠萝包加黄油的组合，嘉味的菠萝包热乎乎的

外皮脆的掉渣，黄油夹在面包中很快就会融化

咸咸的黄油配上甜甜的菠萝包，只能说赞！

必点

「每日广东老火例汤」 15 Rmb

当天是排骨萝卜马蹄汤，除了马蹄，其它都看到了，看来捞起来的时候比较随意

排骨比预想的软烂的多，萝卜也很甜，整份汤喝起来醇厚柔顺，回味十足，太超出预期了，一定得来一份，不过这个汤是每日调整的，还得仔细看看当天的汤是什么种类

「鲜虾云吞面」 29 Rmb

茶餐厅的保留餐品，云吞很大个啊

然而…虾个头小，还只有一丢丢，剩下的都是肉馅，这东西是没有对比就没有伤害，简单的说，这是我所吃过鲜虾云吞面里，肉含量最高的馄饨，简而言之，最难吃

云吞面的部分也非常的..一般，竹升面的特有口感和味道都有所欠缺

来，这个也可以跳过

三、做个总结

服务方面有些糟心

开局一杯水，后期没人管，好在竟然没按照茶餐厅传统收茶位费？

他们家很多东西的出品都有这样那样的问题，而味道方面和广州差别很大，而且普遍偏咸，这不是一家大家理想中的港式茶餐厅，我认为嘉味更像是避风塘这种冷冻品连锁店的高配版，只适合随便吃吃。

综上所述，给予 嘉味·茶餐廳(万象汇店)

综合评级：不予评级

推荐评级满分3星，不涉及价格，尽量避免口味喜好，仅以当次探店综合体验打分，不值得推荐的店不给评级

因为完完全全是我们的主观意见，所以非常的不公平不公正 ，还望谨慎参考。

★☆☆ 在附近可以优先选择的店

★★☆ 相当不错，值得专门跑去吃

★★★ 完美无瑕，无懈可击

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